Простой рецепт вина из малины

Опубликовано: 27.08.2018

видео Простой рецепт вина из малины

Малиновое вино, рецепт домашнего вина

Для домашнего виноделия подойдут любые сорта малины, будь-то красная, черная или желтая малина. Желтая — придаст вину золотистый оттенок, который напоминает белые виноградные вина, из красной — получается очень душистый напиток, рубинового цвета. Малина черных сортов, придаст яркий, насыщенный темно — малиновый цвет, Вашему божественному вину.



Для приготовления вина из малины в домашних условиях, нам необходимо:

2 литра — спелых, не мытых ягод ( ни в коем случае, ягоды не мыть, потому — что на поверхности, находятся натуральные, живые бактерии, благодаря которым, будет поддерживаться брожение напитка. 2 литра — воды 1 кг. — сахара

Процесс приготовления вина из малины:

Мнем ягоды малины в емкости для брожения и добавляем 1.5 л. воды и 600 гр. сахара. Как, сахар растворится, переливаем смесь в бутыль под резиновую перчатку или водяной затвор (можно использовать, любой способ). Далее, оставляем вино на 10 дней для натурального брожения. По истечении срока, сусло процеживаем (через марлю), отжимаем ягоды и добавляем 130 гр. сахара и 600 гр. воды. Затем снова устанавливаем перчатку или водяной затвор и оставляем, еще на 4 дня.  Каждые 3 дня, еще 2 раза, добавляем сахар по 130 гр. Когда брожение закончится (сдувается перчатка или закончится бурление в затворе), вино из малины, нужно процедить и разлить по бутылкам. Плотно закупорьте бутылки и оставьте в прохладном месте на несколько месяцев.

Процесс приготовления вина из малины, завершен.


САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт домашнего вина из малины --проверено-вкусно!!!

Хранится — это вино может, до нескольких лет.

© 2013 mexpola.ru
rss